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画期的なアイテム、フレーバーシェイカー用のセラミックボー ルです。
中で回転するセラミックボールが食材をつぶし、オリーブオイ ルやバルサミコなどと混ぜ合わせやすいフレーバーシェイカーは 振った回数だけ香りと味が強くなります。
粒胡椒、岩塩、山椒の 実などの固いもの、ニンニクやハーブなど柔らかいものをフレー バーシェイカーに一緒にいれてシェイクするだけ。
つぶされた食 材の香りと細胞間にあるおいしさ成分をオリーブオイルが吸着し びっくりするようなおいしい味の香り高いソースに仕上げます。
フレーバーシェイキング、それは新しい食の習慣です。
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